但馬といえば「但馬牛」。 希望王国のある奥米地も但馬牛の飼育が盛んです。 但馬牛は、性格が温厚で粘り強く、昔は農耕用の牛として 大阪城の築城にも活躍しました。 今は、最高の肉質を誇る肉牛として有名です。 神戸ビーフも松坂牛も、但馬牛を肥育しています。
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