牡蠣棚
’０６．５．４
’０８．１１．８
かぶと山山頂
久美浜湾に無数に浮かぶ、四角い板状のものは、「海のミルク」の名を持つ『牡蠣』を養殖している牡蠣棚です。冬の久美浜は「カニ」に並んで『牡蠣』が有名です。
２００８年には、良好な自然景観の中での湊漁業協同組合を中核とした積極的なカキ養殖の取り組みによる産業振興と地域活性化への活動が実を結び、『京丹後市久美浜湾のカキの養殖景観』という名称で文化的景観の指定を受けました。
久美浜湾のカキは肉厚で大変美味しいと定評があります。
地元宿泊施設や食事処で、１２月頃より翌年３月末まで、シンプルな焼きカキから、創意工夫の凝らされたカキ料理など、いろいろなカキの味を楽しんでいただけます。