設計・デザインデザイン

光彩のブルーワリー

　　ビールだからドイツ風、城崎だから和風というステレオタイプが嫌でした。私たちの設計事務所FOBアソシエー

　　ションは私のそんなわがままを喜んで引き受けてくれました。円山川の景色を見ながら、光彩のブルーワリー

　　というコンセプトも決まり、ガラスとテントを使い、どこからも光の入るレストランが出来ました。カラフルな椅子

　　は設計士のおばさんの会社FOB．coopの椅子を使い、テーブルやキャッシャーはヨーロッパの木から特別に作

　　りました。おかげさまで、日経アーキテクチャーやスペースデザイン等の建築雑誌にも度々登場します。

　　このビールのパッケージデザインは先ほどのFOBの友人でもあるFUJIWAKIデザインに頼みました。

　　城崎らしいデザインにしてくれといって出来上がったデザインは私の予想を遙かにこえるもの。NATURはドイツ

　　語で自然です。城崎は空、川、海など自然に恵まれていることから、ピルスナーを空のビール、ヴァイツェンを

　　川のビール、レッドエールを海のビール、カニビールを雪のビールとしデザインが完成しました。

　　おかげさまで私たちのデザインが日本パッケージデザイン大賞に入選しました。

　　グビガブという名前はおいしいものをガブガブ食べて、おいしいビールをグビグビ飲むところから来ています。

　　候補は他にもありましたが、おいしいものを気軽に食べて欲しいという事でグビガブに決まりました。

　　この名前から、店のコンセプト作りは私の大事な先輩のケイオスさんと一緒に作りました。

　　おかげ様でグビガブは１９９９年度のグッド・デザイン賞施設部門を受賞しました。建物は勿論、円山川や地元

　　の景観を活かしたという評価を頂戴しました。

みんな私の大切な友人です。大変優秀な方がそろっています。　　

ご意見、ご要望はyamamo@mxa.nkansai.ne.jpまで