約290年の歴史をもつ手打ち皿そばは、出石焼の小皿にもられて・・・・・・。
温かい人情と、長い歴史が息づく・・・・・・・・。
素朴で、香り高い手打ちの味・・・・・・・・。

素朴なコシと風味は伝統ある「三たて」(挽きたて・打ちたて・ゆがきたて)の製法によるもの。
その歴史は古く、宝永三年(1706)仙石氏が信州より出石にお国替えのさいにそば職人を連れてきたのが始まりとされ、
以来、出石を代表する味覚として広く食されています。
現在、出石町は、47軒のそば屋があり、そのほとんどの店が皿そばだけとゆう変わった町である。(人口1万1千人余りの割には日本一そば屋の多い町とゆう)それがゆえに、そばに対するこだわりは、かなりのものである。
その中でも”出石手打ち皿そば花水木”は、出石町皿そば組合員でもあり、常においしいそばを皆様に召し上がっていただけますように日々がんばっております。是非、お近くの出石手打ち皿そば花水木で、おいしいそばを召し上がってみてください。
おしながき
(出石本店)
出石手打ち皿そば
1人前5皿¥800
追加1皿¥100
薬味(山芋・大根おろし・玉子
ねぎ・わさび・きざみのり)
おろしそば
¥700
山かけそば
¥800
山菜おろしそば
¥800
梅おろしそば
¥800
特上天ぷらそば
¥1200
天ぷらそば
¥850
にしんそば
¥850
けんちんそば
¥850
山菜そば
¥700
きつねそば
¥650
こぶそば
¥600
わかめそば
¥600
天ぷらかやく御飯
定食(そば・うどん)
¥1200
天ぷらそば
(うどん)定食
¥1000
かやくご飯定食
(そば・うどん)
¥750
おにぎり定食
(そば・うどん)
¥700
栗入りぜんざい
¥600
抹茶セット
¥500
天玉丼
¥900
玉子丼
¥600

このほかにも、数多くのメニユー(うどん等)を取り揃えて皆さんのお越しをお待ちしております。

団体様用予約メニュー (要予約)



さしみ定食

¥1300(税別)

出石皿そばはもちろん、刺し身・煮物・酢の物
かやくご飯がついてこのお値段


出石定食

¥1500(税別)


出石に来たらやっぱり皿そばプラス刺し身・煮物・
酢の物・かやくご飯まで付いてこのお値段


仙石御膳

¥2000(税別)


出石皿そばに天ぷら盛り合わせがついた
ちょっと贅沢なメニユーですもちろん、お刺し身・
煮物・酢の物・ご飯もついています


花水木御膳

¥3000(税別)

出石皿そばの他に天ぷら盛り合わせ・焼き物
煮物・お刺し身盛り合わせ・酢の物・ご飯そして
デザートまで付いた贅沢メニユーです



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