new 10月26日 | フジウスタケ | ラッパタケ科 モミの木の周りに生えていました。 はじめは、いかにもおいしそうだな!と思いましたが、 頭の中にインプットされているキノコファイルからフジウスタケだろうな? 残念ながら毒キノコだと判断し、その通りだったので食べませんでした。 |  |
new 10月25日 | ハタケ シメジ | キシメジ科 毎年玄関先に発生します。 初めて見た時は肉もしっかりしているし、 おいしそうなので図鑑でハタケシメジだろうと判断し食べました。 これはいけると、毎年食べています。 |  |
new 10月13日 | ウラベニ ホテイ シメジ | イッポンシメジ科 前出のクサウラベニタケとよく似ていますが、 柄の肉がしっかりとして良く締まっています。 更に傘に絹糸状の模様?が見えるのが特徴です。この特徴はハタケシメジにも言えます。食べてみましたが、味は少し苦みがありました。 |  |
new 10月18日 | シロ テング タケ | テングタケ科 テングタケの仲間には毒キノコが多いのですが、このキノコは食毒不明です。 一度、とってもおいしそうだったので少しだけ焼いて食べましたが、結構いけました。でもちょっとだけですよ。 |  |
new 10月18日 | クサウラ ベニタケ | イッポンシメジ科 今年もこのキノコの中毒の記事が出ていました。毒キノコです。 いかにも食べられそうなキノコでよく似たキノコでウラベニホテイシメジがあります。 |  |
new 10月17日 | アミタケ | イグチ科 これは大きくなって、虫の入っていることが多いのですが、 幼菌は汁に入れたり、おろし和え等にするとナメコと同じ食感で食べられます。 |  |
10月17日 | オシロイシメジ | キシメジ科 食べられるキノコですが、多食は良くないと言うことと、胃腸の拒絶反応がある場合もあるとのことで、 きれいなキノコでありながら食することは遠慮しました。 |  |
10月17日 | この日の 収穫 | 左から「ムラサキアブラシメジモドキ」「アミタケ幼菌」「キチチタケ」 はじめの二つは食べられますが、食べていません。 |  |
8月22日 | クサハツ 群生 | ベニタケ科 こんなにたくさん群生しているのに食べられないキノコだなんて、 とても残念 |  |
8月22日 | 収 穫 | 左から「ウスムラサキハツ」?「チチタケ」「シロハツ」「クサハツ」「ヤブレベニタケ」 |  |